23 février 2009

Entremet mascarpone mangue framboises

Pour les x années de mon papa j'ai décidé de préparer le dessert avec toujours les mêmes exigences liées aux goûts des convives compliqués. De plus, le repas c'était raclette donc je devais faire léger...

Avec l'aide de Julie la blogsurfeuse professionnelle ;) j'ai décidé de réaliser cette recette.

M'y prenant comme d'habitude au dernier moment, je n'avais pas de cercle à gateau, j'en ai donc fabriqué un avec du carton de pizza surgelée entouré d'aluminium (très bonne astuce trouvée là encore sur les forums) ; et je n'ai pas pu réaliser la dernière étape le glaçage. J'ai donc préparé des petites écritures en chocolat pour décorer le dessus du gateau selon les circonstances.

Le résultat visuel n'est pas ultra mais le goût a eu l'air de satisfaire tous les convives...

006

Posté par mickyetsev à 20:02 - - Commentaires [2] - Permalien [#]


Commentaires sur Entremet mascarpone mangue framboises

    FRANCHEMENT FELICITATION
    moi je trouve que la composition doit etre trop trop bonne , QUAND je vois TON nuage mascarpone jai envie d'en prendre une grosse cuillère....

    Posté par Julie, 25 février 2009 à 21:14 | | Répondre
  • sinon le petit "x" DANS ton message pour cacher l'age de ton papa ....et foutre la photo avec 55 en gros mdr ...c'était trop trop dur à deviner

    Posté par Julie, 25 février 2009 à 21:15 | | Répondre
Nouveau commentaire