Ingrédients :

50 cl de crème fraîche entière liquide
75 g de sucre
3 feuilles de gélatine
1 gousse de vanille

Préparation :

Mettre la crème, le sucre, et la vanille dans une casserole et faire frémir.

Retirer du feu, et ajouter les feuilles de gélatine préalablement trempées et essorées.

Bien remuer puis verser dans les ramequins.