Ingrédients : (6 pers.) 120 g de sucre4 blancs d'oeufs1 pincée de sel Préparation : Mettre les blancs d'oeufs dans un grand saladier avec le sel. Monter le blancs en neige ferme puis incorporer le sucre peu à peu. Préchauffer le four à 110° et placer...

Ingrédients : (8 pers.) 4 oeufs 75 g de sucre3 cc vanille200 g de crème fraîche à 8%60 g de meringues200 g de fruits 2 sachets de sucre vanilléEdulcorant Préparation : Fouetter les jaunes avec le sucre, ajouter la vanille et la crème fraîche. Battre les...

Ingrédients : (2 pers.) 50 g de roquefort 20 cl de lait écrémé 2 cc de maïzena6 escalopes de dinde fines Préparation : Couper les escalopes de dinde en carrés les faire griller dans une poêle à feu vif et laisser cuire à feu doux. Dans une casserole,...