Faut que je maigrisse...mais non en fait !

16 mai 2007

Poulet au curry avec du riz

Ingrédients : (4 pers ) 4 blancs de poulet (environ 500 g)2 gros oignons jaunes 1 pot de crème fraîche allégée curry, sel, poivretomates, poivrons (en fonction des goûts) Préparation : Mettre une grande poêle à chauffer. Couper les oignons en petits morceaux,...

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12 mai 2007

Bavarois au citron et fruits rouges

Ingrédients : (4 pers) 15 cl de lait 2 jaunes d’œufs 55 g de sucre en poudre le jus d'un citron 2 feuilles de gélatine 15 cl de crème fraîche liquide (surtout pas de l'allégée sinon elle montera pas !!) 4 petits Lu 10 g de beurre 50 g de fruits rouges...

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9 mai 2007

Gateau léger au chocolat

Bon ba voilà, aujourd'hui j'étais en congés pour pouvoir bosser mon mémoire et bien sûr je n'ai pas du tout bosser dessus... Par contre j'ai trouver le temps de faire cette petite recette !! :) Ingrédients : 125 g de chocolat 60 g de beurre 125 g de sucre...

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5 mai 2007

Pâtes & Cordon bleu

Ingrédients : 100 g de pâtes 1 cordon bleu Préparation : Mettre de l'eau dans une casserole. Verser un peu d'huile dans la casserole. Mettre de l'huile dans une poêle. Faire chauffer l'eau à feu fort jusqu'à ébullition. Saler l'eau. Verser les pâtes en...

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1 mai 2007

Tartiflette

Ingrédients : 2 oignons 500 g de lardons 1 pot ½ de crème fraîche 2,5 kg de pommes de terre 2 reblochons Préparation : Couper les oignons en lamelles. Les faire revenir dans une poêle avec un peu d’huile. Faire revenir les lardons également. Ajouter environ...

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1 mai 2007

"Pâtes plates"

Encore une recette de la belle famille. Ingrédients : (8 pers) 800 g de nouilles 8 tranches de jambon 1 gros pot de crème fraîche Vin blanc 1 oignon Sel, poivre Préparation : Faire cuire les nouilles. Dans une poêle, faire revenir l’oignon, coupé en lamelles,...

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1 mai 2007

Riz thaï

C'est une recette de belle-maman... :) Ingrédients : 500 g de riz thai 6 escalopes de dinde 5 citrons 3 gousses d’ail Nuoc-mâm 1 œuf 1 oignon Faire cuire le riz et l’égoutter. Couper les escalopes en morceaux et l’oignon en fines lamelles. Dans une poêle...

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1 mai 2007

Chaussons aux pommes

Ingrédients : 3 pommes 20 g de beurre50 g de sucre1 zeste de citron250 g de pâte feuilletée1 oeuf Éplucher et tailler en tranches les pommes. Dans une casserole, faire fondre le beurre, ajouter les pommes, le zeste de citron râpé, couvrir et laisser cuire...

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1 mai 2007

Bricks au chèvre frais accompagnées de petits gésiers confits

Ingrédients : 2 feuilles de brick4 carrés de chèvre frais2 cuillères à soupe de crème fraicheGésiers confitsPaprika Prendre une feuille de brick, y déposer 2 carrés de chèvre frais avec une pincée de paprika et 1 cuillère à soupe de crème fraiche. Refermez...

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